La Innovación es Estratégica en Alimentación

En el futuro disfrutar de una comida y alimentarse podrían ocupar dos lugares muy diferentes.

El futuro de la alimentación

El compromiso de la sostenibilidad es un imperativo para las empresas de alimentación y restauración, antes un consumidor muy concienciado de la necesidad de cambiar la manera de consumir alimentos, porque los recursos son limitados.… Continuar leyendo

El Restaurante Digital 4.0

El sector de la restauración vive un momento de grandes cambios desde que las nuevas tecnologías se han sentado a la mesa. La innovación está presente en cada aspecto del restaurante: cocina, servicio y back office.

El futuro del restaurante en la era digital

El gran reto del sector es saber gestionar el equilibrio entre off y online, para garantizar la mejor experiencia de los clientes.… Continuar leyendo

Foodtech: Empresas, Inversores y Startups

El Foodtech abraza de manera transversal todo el saber relacionado con el futuro de la alimentación y de manera muy directa la economía mundial.

El business del foodtech

La industria de la alimentación y bebidas así como el sector de la restauración se han unido a la economía digital.… Continuar leyendo