Philomarket el
El pasado viernes Interempresas, plataforma de información industrial de habla hispana líder en el mundo, nos dedicaba este reportaje en la portada de su emagazine de Hostelería y Restauración.
Philomarket el
El término IV gama se aplica a los productos vegetales (frutas y verduras) frescos, sin tratamiento térmico, preparados y libres de cualquier parte no comestible, lavados y envasados, que pueden haber sido troceados, cortados o tratados mediante cualquier otra operación relativa a su integridad física, preparados para el consumo humano.… Continuar leyendo
Philomarket el
Philomarket el
Philomarket el
No tendría sentido negarlo, la tendencia mueve mundos y mercados y lo que ayer estaba de moda hoy está desterrado al cajón del abandono. Y viceversa: los cánones de la modernidad abrazan lo ‘normcore’, Lo vintage vuelve a tener el encanto perdido, el tomate casero asola a la marca blanca global de los hipermercados y la televisión alimenta la fiebre ‘foodie’.… Continuar leyendo
Philomarket el
‘Aquí empieza un sueño, aquí empieza una manera diferente de beber cerveza’, declara el eslogan de Tyris, elaboradores de cervezas artesanales valencianas. Y de la misma manera que uno no elige sus pasiones, sino que son tus pasiones las que le eligen, dicho sueño se impuso –hace ya casi 6 años- del entusiasmo y dedicación que comparten Gonzalo Abia y Daniel Vara por la más purista tradición cervecera.… Continuar leyendo
Philomarket el
Muchos habréis probado alguna vez el champagne francés y más frecuentemente el cava catalán, pero seguro que muy pocos conocéis esta rareza italiana: el Franciacorta.
La palabra Franciacorta da nombre a una región, un vino y también un método de elaboración.… Continuar leyendo
Philomarket el
❄ No cobres gastos de envío Los gastos de envío son una de las principales razones de abandono del carrito de la compra online en ecommerce.… Continuar leyendo
Philomarket el
El próximo sábado, 13 de diciembre, entra en vigor el reglamento europeo que obliga a informar de la presencia de alérgenos en hostelería. Esta normativa no solo afecta a bares,restaurantes e industria alimentaria, los eCommerce de productos de alimentación también deben adaptarse a la normativa de control de alérgenos en hostelería: desde una tienda online a una central de compras.… Continuar leyendo
Philomarket el
Alérgenos en hostelería: Guía sobre la información alimentaria facilitada al consumidor… Continuar leyendo
