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Tendríamos que comer en un restaurante con Estrellas Michelín un día sí y otro no, durante todo un año, para disfrutar de los 174 restaurantes con Estrellas Michelín del año 2016 en España. Así es: 174 restaurantes de excelencia, que han conseguido entrar en el olimpo de la gastronomía mundial.… Continuar leyendo
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“CONEXIONES – Dibujando nuestro paisaje futuro” es un proyecto de Quique Dacosta —que complementa su exposición “Paisajes Trasformados”*— para relacionar de una forma intrigante diferentes protagonistas y escenarios de la gastronomía. Quique Dacosta explora nuevas expresiones en la cocina y lo que le rodea en la restauración, bajo una perspectiva multidisciplinar: investigación, tecnología de los alimentos, tendencias de consumo, filosofía local vs cocina global, arquitectura, diseño, etc.
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El pasado 4 de noviembre tuvo lugar Focus Innova Pyme 2015, la jornada más importante en la Comunidad Valenciana dedicada al emprendimiento innovador. A lo largo del día tuvimos el honor de participar como ponentes y también recoger el premio 5U CV Startup para nuestra empresa.… Continuar leyendo
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¡Nos lo pedisteis y lo hemos implementado! La app Philomarket ya está disponible para todo el equipo del restaurante para móviles y tablets. Ya podéis descargarla para dispositivos Android e IOS en Google Play y en la App Store.
Para hacer pedidos a proveedores desde la app debes haber creado al menos una lista de la compra.
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Philomarket es una compañía que conecta a los restaurantes con sus proveedores: permite consultar catálogos de productos y hacer pedidos desde la app o desde la web.… Continuar leyendo
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España cuenta con una red de 23 mercas distribuidas por todo el país aunque Mercabarna, Mercabilbao, Mercamadrid, Mercasevilla y Mercavalencia sean las más conocidas e importantes. En las mercas desarrollan su actividad más de 3.650 empresas.… Continuar leyendo
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El pasado jueves conocimos el Campus Madrid (en Twitter @CampusMadrid) aprovechando un encuentro entre emprendedores e inversores turísticos, al que fuimos invitados por SEGITTUR. El Encuentro de Emprendedores Turísticos en el Google Campus Madrid reunió a emprendedores e inversores para analizar las necesidades de startups del sector, como Philomarket, y la respuesta a esas necesidades por parte de Business Angels, aceleradoras, redes de inversores y bancos.… Continuar leyendo
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Las listas de la compra en Philomarket te permiten agrupar los productos de compra frecuente de tu restaurante y organizarlos como mejor te convenga. Por ejemplo, puedes crear una lista para los Pedidos de barra (café, tés, leche, refrescos y bebidas no alcohólicas), otra para Bebidas alcohólicas y coctelería y otra para los Productos de cocina.… Continuar leyendo